Silakan dicoba. Bahan-bahan. 1. 500 gr daging ikan giling (saya pakai ikan kakap) 2. 500 gr tepung sagu. 3. 1 gelas air (kurang lebih 200 ml) 4. 1/2 gelas putih telur. 5. 1 sdm garam halus. 6. Ambil tahu. Bungkus dengan adonan ikan. Goreng model dengan minyak panas api sedang hingga matang. Membuat Kuah: Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan otak udang. Garam, gula dan lada. Aduk rata. Masukkan tongcai. Tumis hingga minyaknya keluar. Masukkan bengkoang, jamur kuping. Aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Tumis sebentar Sop Ikan Kuah Bening Susan_Febrie @susan_febrie Bandung-kuningan-Bondowoso, Jawa Timur. Assalamualaikum temen2. Hari ini saya masak sop ikan. Agak beda dari sop ayam atau sop lainnya yaa, karena sop ini rasanya asem2 seger. Cara Membuat. Langkah 1 Siapkan bahan. Langkah 2 Peras jeruk,lalu campur pada ikan agar tidak amis. Sisihkan. Langkah 3 Pemula. Tekwan mirip seperti bakso ikan, kuahnya pakai kaldu udang. Biasanya pakai ikan tenggiri. Ikuti resep tekwan ikan tenggiri khas palembang ini. Sumber Gramedia.com. Bila ingin memasak sendri model di rumah pun bisa. Cara membuatnya pun tidaklah sulit. Berikut ini resep dan langkah membuat model ikan khas Palembang: - Bahan Model: • 500 gram ikan tenggiri giling • 300 gram tepung tapioka • 1 butir telur • 300 ml air es • 1 sdm garam - Bahan kuah : • 2 air liter ditambah kepala udang sebagai ixC0hj0.