Langkah 1. Cuci ikan hingga bersih, taburkan ikan dengan garam dan diamkan sekitar 15 menit. Langkah 2. Panaskan minyak, goreng ikan yg sudah diberi garam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Langkah 3. Siapkan bahan2 untuk bumbu pindang (potong bawang merah, bawang putih, cabe merah) Langkah 4. Blender bahan2 tersebut hingga lembut. Ikan pindang bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, ditumis, dan masih banyak lagi. Anda dapat menyesuaikan menu dan cara pengolahannya dengan selera masing-masing. Ikan pindang bisa diolah dengan santan, bisa juga tidak bila Anda tidak menginginkannya. Resep olahan ikan pindang apapun pasti cocok di lidah.,Resep Masakan,Resep Masakan Enak,Resep Masakan Mudah,Resep Masakan Praktis,Resep Assalamu'alaikum. Kali ini aku mau berbagi resep pindang ikan mas khas sunda. Inituh resepnya dari nenek aku, rasanya enak bangettttt kalo udah makan ini suk Tetapi dengan resep Pindang Ikan ini, kita bisa mengolah ikan mas yang sudah digoreng menjadi pindang yang menggunakan kecap manis. Biasanya, warga Garut mengolah ikan mas menjadi menu ini. Patut kita coba. Ikan Tenggiri. Ikan ini sangat terkenal untuk dijadikan pempek. Agar tidak bosan, kita bisa kreasikan menjadi (Pindang Konyong). Ikan ini Perubahan tekstur ikan dan bau tersebut disebabkan pada fase ini pH ikan menurun menjadi 6,2 – 6,5 dari pH sebelumnya 6,9 – 7,2. Tinggi rendahnya pH ikan tergantung dari kekuatan penyangga (buffering power) pada daging ikan. Setelah fase rigormotis mulai berakhir maka pH ikan akan naik perlahan hingga menjadi basa. Cara Membuat: Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Iris cabe (boleh juga ditumbuk kasar). Hancurkan tahu putih dan campur dengan telur. Masukkan bumbu halus. Tambahkan lada dan daun kemangi. Aduk agar tercampur rata. Bungkus adonan tahu yang sudah jadi tadi dengan daun pisang. Bedanya klo pindang kecap bumbu lebih lengkap. Bisa pake ikan apa aja, digoreng kering dulu atau setengah kering, sesuai selera. Saya pake ikan mas yang kebetulan lagi bertelur, udah kebayang kan mantapnya 😊. Klo mau pedas tinggal ditambah cabe rawit utuh, saat mau makan tinggal dipenyetin cabenya. Setor lagi buat tantangan Istimewa olahan RESEP PINDANG IKAN MAS KHAS SUNDA, MENU ANDALAN KELUARGA, MUDAH DAN ENAK! || Dapur ayah RajaTerima kasih sudah menonton. semoga bermanfaat! apabila ada kesal Ilustrasi olahan ikan pindang bumbu sarden (foto: istimewa). Resep Olahan Ikan Pindang. Berikut resep ikan pindang yang cocok dicoba untuk membuat lauk makan: 1. Pindang Bumbu Sarden A. Bahan: - 4 ekor ikan pindang salem, 700gr - 1 buah jeruk nipis - 5 buah bawang putih, iris - 1/2 bawang bombai, iris - 1 buah tomat hijau, iris - 1 buah tomat Directions. Pindang goreng tepung bisa menjadi inspirasi kamu yang mau masak ikan dengan cara berbeda. Jika biasanya pindang digoreng biasa tanpa campuran apa-apa, coba sekali-kali sajikan menu hidangan ini dengan cara lain. Yaitu dengan melumasi tepung pada ikan pindang yang akan diolah tersebut. 3DjSeI.